松软甜面包的制作方法

黄油

1、将所有原料（除黄油 外）混合揉成面团后加入黄油，揉至面团可延展的阶段。

2、将揉好面团基本发酵1小时，揉出面团里的气体，再分成10等份（约50g一个），松弛20分钟。

3、将松弛好的面团揉成圆形，放置烤盘里（面团之间留有较大的空间），进行再次发酵，约1个小时。

杏仁

4、发酵好的面团顶部沾少许水分，洒杏仁片后，表面涂全蛋液，入烤箱中层，180度 ，上下火烤20分钟，颜色金黄即可。