泡椒虾的家常做法

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福尔摩叽

2023年08月06日

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1、食材:鲜虾400克,料酒20毫升,泡椒20克,盐1克,辣椒10克,香葱20克,姜蒜20克。

2、鲜虾去须和虾线,洗净沥干水份,锅中放油烧热下入鲜虾。

3、慢慢煸至虾变红,将虾推至一边,用余油炸香姜蒜末。

4、淋入料酒炒香。

5、加入泡椒。

6、淋入点儿泡椒水。

7、加入少许清水和盐。

8、开大火炖,汤快干时加入红椒。

9、最后洒入葱花即可。

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