西藏黄蘑菇怎么做好吃

西藏

西藏黄蘑菇可以用来做很多美味的菜肴，下面推荐几种做法：

1. 香煎黄蘑菇

材料：西藏黄蘑菇、油、盐

鸡蛋

做法：

1）清洗干净黄蘑菇，将其切成薄片；

2）热锅加油，等油热后放入黄蘑菇片，煎至两面金黄，盛出；

3）加盐调味即可。

2. 黄蘑菇肉丝炒鸡蛋

材料：西藏黄蘑菇、瘦肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、料酒、淀粉

做法：

1）将黄蘑菇洗净，切成薄片；

2）将瘦肉切成细丝，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀备用；

3）鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀备用；

4）热锅加油，葱、姜、蒜煸炒至香味出来，加入黄蘑菇和瘦肉丝煸炒2-3分钟；

5）倒入鸡蛋液，继续翻炒至鸡蛋熟透即可。

3. 黄蘑菇炖鸡

材料：西藏黄蘑菇、鸡腿肉、生姜、葱、红枣、盐、料酒、清水

做法：

1）将鸡腿肉洗净切块，用开水焯一下；

2）黄蘑菇切成两半，姜切片，葱切段；

3）热锅加油，葱、姜煸炒出香味，加入鸡块煸炒至两面金黄；

4）加入黄蘑菇和红枣，加入适量清水和料酒，烧开后转小火，慢慢炖煮30分钟左右；

5）最后加盐调味即可。