撒尿牛丸可以用烤箱烤吗？

深圳

鱼丸是大家平时吃火锅和吃部队锅经常看到的一种食材，它在深圳香港地区也叫做鱼蛋。鱼丸和虾丸、蟹丸、还有撒尿牛丸等等很多种丸子，统称为火锅丸子。那么撒尿牛丸可以用烤箱烤吗?

一、撒尿牛丸可以用烤箱烤吗

撒尿牛丸是可以用烤箱烤，得注意火候不要太高，在150度左右就可以了。家中的烤箱尽量购买带有玻璃的，这样在烤撒尿牛丸只可以及时看到牛丸是否有熟透，是否有爆浆，便于防止烤过火、烤焦。在烤撒尿牛丸时，要在撒尿牛丸的底端抹一些食用油或者是橄榄油都是可以的，这样做的目的是防止烤好的撒尿牛丸会粘底。

香港

在烤撒尿牛丸时，每隔两三分钟注意要将它翻一个面，防止烤糊。也可以在烤的撒尿牛丸上面刷一些烧烤酱，在出锅后还可以在上面撒一些烧烤料，这样做更好吃。烤完的撒尿牛丸要晾凉了再吃，要不然撒尿牛丸中的汤汁容易烫口。

二、撒尿牛丸的花式吃法

1.火锅中加入撒尿牛丸

在火锅中加入各种丸子是非常好吃的，其中最好吃的就是撒尿牛丸了，但要注意吃撒尿牛丸，要将它放凉之后再使用，否则一咬会出现很多特别热的汤汁，会烫口。撒尿牛丸中的汤汁是他最精髓的部分，汤汁香醇带着牛肉味儿，特别好喝，与牛丸的质地碰撞在一起，又奇妙又美味。

2.部队锅中加入撒尿牛丸

部队锅中可以添入撒尿牛丸，会增添一份色彩，使部队锅的颜色更加绚烂多姿，还可以在其中加些韩式泡面，更加好吃，美味加倍。

撒尿牛丸可以用烤箱烤吗?毋庸置疑当然可以，但是考撒尿牛丸的时候要注意火候，因为撒尿牛丸在包装前已经是被商家煮熟了的，太大的火候会将它烤糊，用中火烤是最适合的。刚烤完的撒尿牛丸，温度特别高，一咬会爆汁，要小心烫口。