功夫茶正确的冲泡茶过程

功夫茶

1. 准备好茶具：功夫茶壶、小杯、茶叶、茶盘、茶巾、茶道具（茶匙、茶漏、茶叉）等。

2. 清洗茶具：用温水清洗茶具，使其干净卫生，去除异味。

3. 加载茶叶：将适量的茶叶放入茶碗或茶盒中，用茶匙精确取出一定量的茶叶（一般是2克），放入茶壶中。

茶叶

4. 清洗茶叶：倒入70℃-80℃的水浸泡茶叶，瞬间倒掉，使茶叶得到一定程度的“开放”。

5. 第一泡：用90℃-95℃的温水冲泡2到3秒钟，倒掉水，使茶叶得到一定的滋润和“苏醒”。

6. 第二泡：将90℃-95℃的温水倒入茶壶，冲泡10-15秒，待茶汤淡黄微带绿色，闻香止步，倒掉汤水。

7. 第三泡及以后：以同样的方式冲泡，根据个人口感和茶叶质量，可冲泡4-5次以上。

8. 倒茶品尝：将泡好的茶品尝，依次品味，感受茶香和口感，品味茶的优劣。

9. 清洗茶具：将茶具用清水清洗干净，放置通风处自然晾干。

注意事项：

1. 同一批茶叶最好在三个月内饮用完毕，以免品质下降。

2. 每次冲泡茶叶时，茶壶、茶杯和茶道具要保持干燥，并且不同品种的茶叶不能混合使用。