料理冷打杯主要干什么用的

玻璃

料理冷打杯主要用来打不加热的食物用，多半是来分开冷热而且可以防止串味。冷打杯适用于研磨沙冰、果汁、药材等干湿食材的粉碎。冷打杯一般是用玻璃材料制作的，没有有害的物质，对人体健康安全。