艾蒿怎么吃

艾叶

1、选取新鲜的艾草嫩叶,洗净后,水烧开灼10-20秒左右去涩味,捞起备用。

2、灼水后的艾叶放到搅拌机,加入适量水打碎,打成糊状,加入两勺白糖。

3、糯米粉、粘米粉放入大盆中,并将打碎的艾叶浆倒出放到大盆和到一起,成型。

4、揉成团后分切成小块,捏成圆扁的形状,加入白糖、芝麻和花生米做馅料。

5、放入馅后捏成圆形,蒸熟出锅即可。