沙丁鱼
沙丁鱼是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科
沙丁鱼属、小
沙丁鱼属和拟
沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
沙丁鱼在
香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。
沙丁鱼主要用作食用，但
鱼肉亦可制为动物饲料。
沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在
欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。
秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科，
秋刀鱼属的唯一一种。体型细圆，棒状；背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个游离小鳍；两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银白色，吻端与尾柄后部略带黄色。
