
薏米
(1)原材料:薏米仁150克,莲籽50克,大枣五颗,老冰糖15克,凉水1000ml。
(2)作法:薏米仁清洗干净,用凉水侵泡三个钟头,捞起来控干水份。莲籽去莲心,用凉水清洗;大枣清洗削皮。锅内添加1000ml凉水,放进薏米仁,用灶火烧开,随后添加莲籽、大枣,一起焖煮至烂熟,最终添加老冰糖,熬至成粥状,就可以服用。

莲子
2、绿豆红豆百合粥
(2)作法:将绿豆、紅豆及百合花洗干净后,自来水侵泡约半小时,随后将梗米洗干净,放进锅内,再放进绿豆、紅豆和百合花,添加适量的水,熬出粥就可以。
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