肥肉里的黑点是什么

寄生虫存在的可能可以排除。

可能有以下两种情况：

1、毛囊炎，猪皮下毛囊部分有炎症导致毛囊发红、发黑。这种可能性很大，这种猪头把黑的切掉，其余的可以吃。

2、猪在发热的时候宰杀，导致皮下出血点，不礙事。

如果是第二种情况，吃的时候就慎重点。把猪皮和肥肉分开看看，如果全部都是这样的，烹饪的时候就注意，一定要弄熟了。