草鱼怎么做鱼丸

草鱼

草鱼做鱼丸的做法：

用料：鱼浆300克，肥猪肉100克，水150克，鸡粉6克，太白粉40克，楜椒粉5克，盐5克，糖6克，香油5毫升，调味料。

步骤：

猪肉

将调味料与水拌匀成粉浆；鱼浆搅拌至有黏性时先加入一半的粉浆，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入剩下的粉浆搅拌均匀；加入肥猪肉及香油至鱼浆拌匀；烧水，煮至沸腾后，将鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，重复步骤至鱼浆用完。