生蚝都可以吃吗

生蚝

可以吃贝类中生蚝是唯一的100%贝肉可以生吃的。只是生吃的生蚝卫生要求比较高，如果是在污染海域养殖的生蚝，别说生吃，熟吃也是不建议的。加热煮烂烤熟生蚝重金属和贝毒素的污染都是无法消除的！