香脆炸虾做法窍门

番茄酱

1、原料准备：草虾500g，香炸粉适量，番茄酱适量，油适量，五香粉适量，盐适量。

2、虾去头去壳去沙线留尾，剥好的虾肉下盐、五香粉拌匀。

3、香炸粉下水调成糊，再下两勺左右的油。

五香粉

4、调匀成脆浆。

5、锅里油烧热，虾肉沾好脆浆。

6、下油锅炸，炸至金黄后捞出。