花甲怎么吐沙干净快速

花甲

可以在水中添加适量的食盐、小苏打，一般浸泡40-60分钟左右，花甲的泥沙便基本吐干净了，也可以用温水浸泡花甲，一般40度左右的温水较好，通常浸泡10-15分钟即可。

也可以将花甲焯水至开口，一只只挑洗，并放在流动水下冲洗5-10分钟，这也是较快速的方式。

如果花甲的含沙量较多，可以在清水中加入适量的食醋，浸泡2-3小时。

花甲一定要清洗干净再吃，清洗的时候应该用双手不断搓洗，因为其外壳也有很多泥沙、杂质等。