铁观音是什么茶叶

福建

铁观音是一种半发酵的乌龙茶，产于福建武夷山一带。它的名字是由于传说一个农家姑娘救了一位老僧人，老僧人把她带进山中给她饮了一种茶，这种茶产自一个叫“观音洞”的地方，姑娘品后感到神清气爽，赞叹不已，于是依法制茶，被老僧取名为“铁观音”。