
鸡蛋
材料:
鸡蛋 6个
茶叶 适量

茶叶
老抽 1勺
生抽 1勺
盐 适量
水 适量
做法:
1.将鸡蛋洗净,用碗打散,放入一个大碗中。
2.加入老抽、生抽、盐和适量的水,搅拌均匀。
3.加入适量的茶叶,搅拌均匀。
4.将鸡蛋一个个放入茶叶液中,用筷子轻轻搅拌。
5.将茶叶蛋液和鸡蛋一起倒入一个大口瓶中。
6.将瓶口用保鲜膜紧紧封住,然后放入电饭煲中加水蒸熟。
7.等鸡蛋熟了以后,用勺子将茶叶蛋捞出来,晾凉即可。
小贴士:
1.茶叶可以根据个人口味来选择,普洱茶、铁观音等都可以。
2.如果没有电饭煲,可以用平底锅蒸,加盖用小火蒸熟即可。
3.可以将蒸熟的茶叶蛋装入密封袋中,放在冰箱里,可以放置几天。