蒸豆腐怎么做好吃又嫩

豆腐

蒸豆腐做法：

1. 准备豆腐，将其切成薄片或小块。

2. 将蒸锅加水烧开，将豆腐放入蒸盘中，撒上葱花。

3. 然后加入少量盐、酱油、清水等调味料，将全部混合均匀。

4. 放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，即可出锅装盘。

小贴士：

1. 蒸豆腐的时候不宜用冷水直接蒸，否则会使其变硬。

2. 豆腐不能蒸太久，否则会变糊。

3. 调味料尽量要均匀地分配在豆腐上，以便味道更加嫩滑。

4. 在豆腐上撒一些葱花也是美味的做法，可以增添香味。