100度的开水泡信阳毛尖

绿茶

泡茶的时候，一般绿茶、白茶、黄茶的水温都控制在70-85度之间，红茶、乌龙茶和黑茶的水温则可稍高至90-100度。因此，泡信阳毛尖应该用100度的开水，但是泡的时间需要根据个人口味和茶叶品质来决定。建议初次泡茶时先试泡一次，调整时间和水温，并根据个人口感来选择适宜的泡茶方法。