姜黄的功效有哪些正确了解助益养生

姜黄，是姜科植物的一种，和生姜是不一样的。生活中，可能很多人对姜黄接触的比较少，不太清楚它的功效和作用。姜黄的作用有很多，下面具体来介绍一下。

生姜，是一种大家都知道的食材，也大体了解生姜的作用和功效。但是提到姜黄，可能就不是很清楚了。说简单点，其实很多人都吃过姜黄，咖喱里面的黄色物质，就是本文所提到的姜黄了。那么姜黄的功效和作用是什么呢?下面就具体来了解一下。

活血化瘀

从唐朝的时候开始，姜黄就被记载为一种可以活血化瘀的植物，不但可以食用，还可以用于制药。据说在《本草纲目》中还被称为宝鼎香，鼎在古时是权利的象征，由此可见，古人对姜黄的作用是非常认可的。

镇痛消炎

用姜黄煎的药剂，服用后可以起到镇痛的作用，这一点是有研究证明的。姜黄里面含有的姜黄素，其挥发油对急性和亚急性的肿胀性炎症有作用，其抗炎的效果也很显著，是不可多得的药食两用食材。

降脂降压

姜黄提取的汁液，还有姜黄挥发油、姜黄素等，对降低胆固醇，甘油三酯都有效果。同时能帮助降低血压，姜黄素还可以帮助增加心肌血流量，作用巨大。此外，姜黄素还能抑制血小板的聚集，抗凝作用很强。

利胆开胃

用姜黄煎剂能增加胆汁的分泌，使其逐渐地恢复正常，虽然作用不是很明显，但是特别的持久，所以姜黄素有利胆作用，研究发现通过静脉注射给犬后，可减少其胆汁固体成分的含量，能用以治疗胆道结石，而且姜黄煎剂能帮助提高食欲。

上面就是对姜黄主要功效的介绍，由此可见，姜黄的作用是不亚于生姜的，生活中可以适当的食用。

姜黄，学名Curcuma longa，是一种多年生草本植物，其根茎部分常被用作香料和药材。在中医和印度传统医学中，姜黄被广泛应用，其功效和养生作用备受推崇。

首先，姜黄具有显著的抗炎作用。其活性成分姜黄素（Curcumin）能够抑制多种炎症介质的产生，从而减轻炎症反应。这对于关节炎、肠炎等炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。

其次，姜黄具有强大的抗氧化能力。姜黄素能够清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，从而延缓衰老，预防慢性疾病的发生。

此外，姜黄还有助于改善消化功能。它能够刺激胆汁分泌，促进脂肪的消化和吸收，缓解消化不良、胃胀等症状。同时，姜黄还具有抗菌作用，能够抑制胃肠道中的有害细菌，维护肠道健康。

姜黄还被认为具有抗癌潜力。研究表明，姜黄素能够抑制癌细胞的生长和扩散，诱导癌细胞凋亡，对多种癌症如乳腺癌、结肠癌等有一定的预防和辅助治疗作用。

在心血管健康方面，姜黄也有积极的影响。它能够降低血液中的胆固醇水平，防止动脉粥样硬化的发生，从而降低心脏病和中风的风险。

最后，姜黄对肝脏健康也有保护作用。它能够促进肝脏解毒功能，减轻肝脏负担，对肝炎、脂肪肝等肝脏疾病有一定的辅助治疗效果。

综上所述，姜黄作为一种天然药材，具有多种养生保健功效。然而，使用姜黄时也应注意适量，避免过量摄入可能带来的副作用。同时，对于特定疾病，姜黄应作为辅助治疗手段，而非替代正规医疗。在使用前，最好咨询专业医生或中医师的意见。