蔬菜
烂果皮是属于厨余垃圾的，也就是湿垃圾。厨余垃圾主要包括以下物品：家庭产生的有机易腐垃圾，如米饭、面食、过期食品、肉类鱼虾(可含壳)类、螃蟹壳、贝壳、骨头、
蔬菜、瓜果、皮核、蔗渣、
茶叶渣等。但是需要注意的是
榴莲壳、椰子壳这类坚硬不易腐烂的垃圾是归类到其他垃圾，也就是干垃圾类里的。湿垃圾量显著增加是考量垃圾分类成果的重要指标。根据
上海市绿化和市容管理局公布的最新数据，今年7月以来，
上海湿垃圾分出量已达8200吨/日，相比2017年的日均分出量增加了1.3倍。而实施垃圾分类之后，湿垃圾日均清运量比上月增加了15％，可回收物比上月增加了10％，干垃圾下降了11.7％。
