南方人年夜饭吃什么

1、年糕 ：

中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。

2、吃火锅 ：

南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到。二来过年吃火锅寓意红红火火，讨个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃

南方年夜饭的菜品丰富多样，通常会包括一些具有象征意义的美食，比如年糕，寓意“年年高升”；鱼，因为“鱼”和“余”谐音，象征着“年年有余”；鸡，寓意“大吉大利”；饺子，虽然饺子是北方的特色，但在一些南方地区也会被包上，象征“招财进宝”；还有汤圆，寓意“团团圆圆”。此外，各地还有各自的传统，例如广东人会吃“发财猪手”、“金银财宝”等；江苏人会吃“松鼠桂鱼”；上海人则偏好“八宝饭”等。