包子为什么蒸第二次就不咸了

包子

包子在蒸的过程中，主要是通过热力使面团和馅料中的成分发生变化，使其更加柔软和可口。但是，咸味是由盐分决定的，蒸汽无法改变盐分的含量。因此，如果包子在第一次蒸制时已经加了足够的盐，第二次蒸制并不会减少其咸度，所以包子不会因为蒸第二次就不咸了。