舌尖上的诱惑：武汉特色小吃

美食

欢喜坨有点像北方的麻团，吃起来像是裹了芝麻的白糖馅儿的油炸汤圆，表皮酥脆、内软外酥、咬一口，一声脆响后糖汁四溢。作为“过早”的小吃也是刚刚好！

活糖油糕，烫面油糕外酥内嫩，甜香爽口。油糕炸好后应热时吃，冷了吃，口感就差多了。由于糖馅呈流动状，又称“活糖油糕”。

武汉

老通城“三鲜豆皮”是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。

武汉的四季美汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。

面窝是武汉人“过早”的常用品，是一种以米粉为原料，加上葱花的面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩创制。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱。

重油烧梅，汉族名点，烧梅油重而不腻人，形如银菊，味道鲜美，久负盛名。或炸、或烤、或蒸。其味香甜可口。

舌尖上的诱惑：武汉特色小吃包括热干面、豆皮、面窝、鸭脖、三鲜豆皮、欢喜坨、油茶、糊汤粉、黄酒牛肉汤、糯米包油条等。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。