秋叶包怎么做

鸡蛋

秋叶包是一种面食，形似秋叶，类似饺子的东西。秋叶包主料有面粉500克，发酵粉5克，鸡蛋、绿色时蔬各100克，香菇150克，粉丝250克。调料有盐少许，味精10克，香油20克，花生油30克。

秋叶包的制作过程：

面粉、酵母和成发面面团；粉丝炸起，与香菇、鸡蛋、绿色时蔬和调料调味制馅；把面揪成小剂，擀成圆皮，包上馅，捏成秋叶状，蒸10分钟即可。