凌云白茶

凌云白茶是一种白茶，产于中国福建安溪。它的名字来源于其生长地区，福建的“凌云山”。这种茶叶制作工艺独特，采用手工摘采、晾晒、揉捻、干燥等传统工艺，茶叶的色泽呈白银色，冲泡后味道甘醇，香气清高，叶底嫩绿色。凌云白茶具有祛火润肺、清心明目、消除疲劳、抗菌抗氧化等功效，是一种健康的饮品。

凌云白茶是中国的一种名贵白茶，产于湖南省怀化市的靖州苗族侗族自治州，特别是靖州的凌云乡，因此得名凌云白茶。这种白茶属于白茶品质中的上乘之作，以其独特的品质和口感受到广泛关注。凌云白茶的原料为福鼎大白茶树，采摘时仅选择单芽，并经过精细的加工工艺制成。

凌云白茶的品质特点包括颜色、香气、滋味等。其干茶颜色呈玉白色，汤色清澈明亮，香气清鲜持久，滋味鲜醇回甘，叶底匀整呈玉白色，充分展现了白茶的天生丽质。凌云白茶具有较高的营养价值，含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等对人体有益的成分。

由于凌云白茶的独特品质和较高的经济价值，靖州苗族侗族自治州政府高度重视其产业发展，采取了一系列措施推动凌云白茶的品牌建设和市场营销，使得凌云白茶在市场上逐渐崭露头角。