杏子如何长期保存

方法一：

１、准备一个透气的纸箱子，把需要存放的杏逐个放入纸箱内，摆放时杏与杏之间的距离不宜过小。

２、摆放完成封口后，将纸箱放在干燥而阴凉通风的地方。

３、应该每天都对纸箱内的杏进行检查，将成熟变软的尽快吃掉。

方法二：

１、用保鲜膜将每个杏单独包起来，保鲜膜可以有效地隔绝空气中的细菌与杏接触，从而避免变质。

２、包好之后可将其放入冰箱的冷冻室，这样一来杏可以保存长达三个月之久。

杏（学名：Ａｒｍｅｎｉａｃａ ｖｕｌｇａｒｉｓＬａｍ。），蔷薇科杏属植物，是重要经济果树树种，常见水果之一。杏属于落叶乔木，地生，植株无毛，叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿，近叶柄顶端有二腺体，圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点，性喜光，耐旱，抗寒，抗风。其产于中国各地，世界各地也均有栽培。

杏子的长期保存可以通过冷冻或者干燥的方式进行。

冷冻保存：首先将杏子洗净晾干，然后切成片或去核切半，装入保鲜袋或密封容器中，放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存的杏子可以保持较长时间的新鲜度，但要注意在食用前要先解冻。

干燥保存：可以将杏子洗净晾干后进行自然风干或者使用烘干机烘干，之后密封保存在阴凉干燥处。干燥后的杏子可以作为杏干长期保存，但口感和新鲜杏子会有很大区别。