清凉解毒绿豆糕的做法

绿豆

材料：

绿豆粉100g、糯米粉50g、白糖50g、水400ml、芝麻适量、银杏叶适量

做法：

1.绿豆粉、糯米粉、白糖拌匀，加入适量水搅拌至无颗粒，成为糊状。

2.加入400ml水，再搅拌至完全混合。

3.将调好的绿豆糊倒入烤盘中，表面撒上少许芝麻和银杏叶。

4.用大火蒸15分钟，取出放凉。

5.切成小块，放入冰箱冷藏，即可食用。

小贴士：

1.蒸的过程中，可以打开盖子轻轻拍一下，使绿豆糕的表面更加平整。

2.冰箱冷藏后口感更加好，清爽解暑。