鸭架汤太油腻了加什么菜能去腻呢

白萝卜

加入白萝卜，可去油腻。

材料：鸭架、白萝卜、盐、糖、葱花、白胡椒粉。

具体步骤如下：

胡椒粉

1、鸭架、白萝卜切块，洗净备用；

2、鸭架和白萝卜倒入锅里， 加两倍清水；

3、水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油，大火收汁；

4、盛出鸭架汤，加入适量盐、糖、胡椒粉、葱花即可。