茯砖茶是什么茶

中国

茯砖茶是中国黑茶的一种，主要产于湖南省的益阳市安化县。它是一种经过特殊工艺加工的紧压茶，以安化黑毛茶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等工序制作而成。茯砖茶的特点是茶砖中长有一种特有的金黄色霉菌，称为“金花”，这种霉菌在发酵过程中自然产生，对茶叶的品质有着重要的影响。茯砖茶具有解腻、助消化的功效，深受一些消费者的喜爱。