香油
香油可以炒菜。但
香油经过加热后会有类似烧糊的味道，而且味道没有
花生油香，另外，炒出来的菜口感也差一些。
香油又叫芝麻油、麻油，从芝麻中提炼得来，是日常饮食中必不可少的调味佳品。
香油，味纯，耐回味，是生活中常见的调味品。香油不仅可以用来做凉菜、热菜，还可以用来做汤。
我国香油产品除了在国内销售外，每年还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区和东南亚各国。
花生油
优质
香油一般呈棕红、橙黄或棕黄色，无混浊物质，芝麻香味浓郁，无异味。
香油的浓郁香气，在一定程度上，可以促进食欲。
