超市买的生腰果可以直接吃吗

腰果

超市买的生腰果可以直接吃，我们日常所说的生腰果是指没有经过油炸或添加盐、糖等辅料的原味腰果，这样的腰果都是经过高温处理后的熟腰果。腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值，但从营养和卫生角度比较熟吃腰果更好。

腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

超市买的生腰果通常是可以直接食用的，但最好先检查一下是否有虫害或其他杂质。有些腰果可能需要经过烘烤或其他处理步骤才能达到最佳口感，具体是否需要处理可以根据腰果包装上的说明来决定。