油醋汁除了拌菜还能干嘛

沙拉酱

油醋汁又名油醋汁，主要是由橄榄油、醋、法式芥辣酱、盐、胡椒等制作而成的。

油醋汁除了在生活超市买，也可以自己制作，用到的材料可以有：大蒜、大葱、小米椒、食用油、米醋、陈醋、酱油、红油、糖、香油等，可以根据个人口味用不同的配料。

油醋汁除了拌菜外，还可以用于制作沙拉酱，涂抹在三明治或面包上增加风味，作为蘸料搭配薯条、蔬菜条等食物食用，或者用来腌制肉类和海鲜，使其更加鲜嫩可口。