岩茶第一泡怎么喝

岩茶第一泡通常被称为“开水泡”，将岩茶放入茶杯中，用100℃左右的开水冲泡约5-10秒钟，然后倒掉，这一步是为了清洗茶叶，并激活茶叶的味道和香气。

第二泡开始是正式品尝岩茶的环节，将适量岩茶叶放入茶壶或茶杯中，用90℃左右的水冲泡大约30秒左右即可，渐渐的浸泡时间可以根据个人口感来调整。岩茶有着多重香气，因此喝岩茶不仅需要品尝其香气，还需要将茶汤在口中慢慢回味，体会出其细腻的甘醇回甘。

值得注意的是，岩茶虽然是多泡茶，但是它的泡茶次数相对较少，一般只能泡3-5次左右。