1. 金黄色的外观:金骏眉的外观颜色呈现出金黄色或黄金色,因此得名“金骏眉”。
2. 香气独特:金骏眉具有浓郁、高雅、花果香气的特点。
3. 韵味浓郁:金骏眉具有鲜爽的口感,能够让人感受到深刻的韵味,且具有持久的回味。
4. 茶汤清亮:金骏眉的茶汤清亮透澈,光彩照人,富有透明感。
5. 叶底嫩绿:金骏眉的茶叶之所以能够保持嫩绿色,是由于采摘茶叶时只选择最嫩、最鲜嫩的一叶一心,以保持鲜嫩的色泽。
6. 叶片紧实:金骏眉的茶叶叶片所具有的品质,是由于在制茶过程中,茶农会通过精细的处理来保证其形状和品质。
金骏眉是武夷山正山小种红茶中的顶级产品,其特点包括:
1. 外形:金骏眉的外形紧结重实,色泽乌润带金毫,金毫显露,这是由于选用茶芽的绒毛多而色泽金黄,故得名金骏眉。
2. 香气:金骏眉具有独特的果香、蜜香和花香,香气高长,清幽持久。
3. 汤色:金骏眉的汤色红艳明亮,犹如骏马之血,色泽金黄,犹如骏马之毫。
4. 滋味:金骏眉口感甘甜醇滑,回甘持久,汤水细腻,滋味醇厚。
5. 叶底:金骏眉的叶底红匀完整,柔软明亮。
6. 品质:金骏眉是一种高档的红茶,它的制作工艺极为讲究,精选一芽二叶,经过精细的萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。
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