蚕豆可以放在冰箱里冷冻吗

蚕豆

新鲜蚕豆贮藏一段时间后，颜色会慢慢变深，想要防止蚕豆变色，只需将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中，就是贮存温度在5度以下，水分含量在11%以下即可。

蚕豆可以放入冰箱冷冻保存，但最好在食用前先解冻，以保持口感和品质。