做好的凉皮怎么保存到第二天

冰箱

做好的凉皮最好在食用前再进行调味，因为调味后的凉皮接触空气后容易变质。如果必须提前准备，可以将未调味的凉皮冷藏保存，最好在冰箱中保存，温度保持在4℃以下，可以保存1-2天。食用前，取出凉皮稍微回温，然后根据个人口味进行调味。