实木新案板买回来怎么处理才能用 实木新案板买回来如何处理才能用

1、新买回来的砧板上面会沾满灰，买回来需要先用热水冲洗，将砧板表层的灰冲洗干净。砧板如果长时间不用就容易导致砧板开裂，为了防止开裂厂家会在上面涂上一层蜡，这样一来砧板表层的蜡也能被去除。

2、将水烧开，倒入盆内并在盆内倒入适量的盐，将砧板放进去浸泡3-5小时，让盐分充分被砧板吸收，能够有效防止砧板开裂。

3、将泡好的砧板从盆内拿出来晾干，并将砧板的正反两面抹上食用油，能够有效防止砧板发霉开裂。

实木新案板买回来后，首先应该清洁表面，去除尘土和任何可能存在的污垢。可以使用温水和中性洗涤剂轻轻擦拭表面，然后用干净的布擦干。

接下来，对案板进行适当的保养是非常重要的。可以涂抹一层食用级的植物油或者专门的木材保养油，这样既能帮助案板保持其自然的木质纹理，又能提高其抗水性和耐久性。涂抹油时，确保案板在一个通风的地方完全干燥。

另外，为了确保食品安全，建议在使用前让案板彻底风干，或者用微波炉加热消毒（注意不要让油燃烧）。使用时，可以考虑将其放在一个防水的垫子上，以防止水分渗透到案板底部。

最后，正确地使用和维护案板也是延长其使用寿命的关键。切割生肉和蔬菜后，应该立即用温水和洗涤剂清洗，然后充分晾干。避免将案板暴露在阳光直射下，以免木头开裂。