氯化钠是一种离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。在室温下，它在水中溶解度35.9g。
氯化钠的晶体形成立体对称，其晶体结构中，较大的氯离子排成立方最密堆积，较小的钠离子则填充氯离子之间的八面体的空隙。
每个离子周围都被六个其他的离子包围着，这种结构也存在于其他很多化合物中，称为氯化钠型结构或石盐结构。关于NaCl的检验，向氯化钠溶液中滴入硝酸酸化过的硝酸银溶液，有白色沉淀产生，证明有Cl-。
用铂丝蘸取少量溶液，置于酒精灯上灼烧，火焰呈黄色，可证明溶液中含有Na+。
