啤酒的酒精度是多少

啤酒

常见的浅色啤酒,，酒精度为3、3到百分之3、8；浓色啤酒酒精度为4到百分之5。

啤酒酒精度标准：啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为百分之12麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，麦芽汁中可发酵糖含量及发酵时用的酵母品种是成品啤酒酒精度的决定性因素。