1. 先将铁观音茶叶放入泡茶杯中,约取3克左右,如果需要更浓郁的茶汤,可以适量增加茶叶的用量。
2. 对于普通玻璃杯,建议使用水温在80℃左右的热水来冲泡铁观音茶叶。可以在开水烫过的杯子中先放入适量热水,然后再放入茶叶。
3. 接下来等待2-3分钟左右的时间,让茶叶充分出香味、营养成分以及色泽,使茶汤具有更佳的口感和香气。可以适当加长或缩短时间,根据个人喜好进行调整。
4. 最后,可以将挂在碗口上的茶叶过滤掉,或者用茶夹将茶叶取出,让茶汤更加干净纯正。
铁观音普通玻璃杯泡茶法相对简单,茶汤清澈透亮,香气扑鼻,适合日常饮用。
铁观音是一种著名的乌龙茶,使用普通玻璃杯冲泡可以清晰地观察到茶汤的变化和茶叶的展开过程,是一种很好的品茗方式。以下是使用普通玻璃杯泡铁观音的基本步骤:
1. 选用茶具:选择一个透明的玻璃杯,容量大约为150-200毫升,这样可以更好地观赏茶色。
2. 烫水洗杯:用热水将玻璃杯内外壁冲洗干净,同时也可以让杯子预热。
3. 放茶:通常情况下,每100毫升的水大约放入3-5克的铁观音茶叶,根据个人口味可适当调整茶量。
4. 注水:先在杯中注入少量热水,温度以90℃-95℃为宜,让茶叶稍微醒一下,然后注入足够的热水。
5. 冲泡:第一泡可以快速洗茶,即让茶叶在杯中停留约10秒,然后倒掉,以去除茶叶表面的杂质和不好的气味。之后,可以按照个人口味调整冲泡时间,一般来说,3-5分钟是一泡茶的理想时间。
6. 品茶:当茶汤呈现出诱人的金黄色时,就可以品饮了。铁观音茶汤醇厚,香气独特,值得细细品尝。
7. 再次冲泡:铁观音耐泡,一般可以连续冲泡3-5次,每次冲泡的时间可以适当延长。
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