自制的蜂蜜柚子茶做苦了还能喝么如果有苦味应该怎么做补救

有些人平时在家喜欢自己做一些饮品来喝，像蜂蜜柚子茶这类的饮品，既好喝又对身体有好处。但是蜂蜜柚子茶是很容易就做苦的，所以下面就来和大家说一说吧。

很多人平时在家都喜欢DIY一些饮料或者食物，像一些奶昔啊，金桔柠檬茶啊，蜂蜜柚子茶等等，都是很多人喜欢喝的。但是在外面的餐厅喝上一杯却需要花上十多二十块的价钱，喝一次两次或许还可以接受，但是对于喜欢喝这类饮品的人来说可能就会有些肉疼了，也不可能天天花钱去买来喝。所以下面就来为大家介绍一下蜂蜜柚子茶吧。

一、蜂蜜柚子茶应该怎么做

首先要准备一个柚子，然后用盐反复搓洗其表皮，洗干净后刮下柚子表面的黄皮。刮下里的柚子皮丝还需要用盐反复搓洗几次，为了能够祛除柚子皮的苦味，所以这一步非常重要，然后用清水冲洗柚子皮，并放入盐水中浸泡一宿。将柚子皮取出然后放到盐水中煮十分钟左右，用清水冲洗晾凉备用。将适量的柚子肉撕碎，然后放在开水中烫洗。

将果肉与柚子皮捞出并放入冰糖中一起煮沸，晾凉后加入蜂蜜即可。

二、蜂蜜柚子茶做苦了怎么办

首先柚子茶做苦了是因为其柚子皮的苦味没有很好的去除，应该要用盐反复搓洗几次，而且柚子皮在切的时候一定要切碎，尽量切成丝状。如果做出来的柚子茶是苦的，这也没关系，还是可以喝的，只是口味没有那么的正宗了，也可以往里面加入适量的冰糖和蜂蜜，然后稍微加入一些开水，用这样的方法也可以掩盖一部分的苦味。

蜂蜜柚子茶的功效还是很不错的，既可以下火还能够嫩白肌肤，所以喜欢DIY的达人可以尝试学习做。

自制的蜂蜜柚子茶如果做苦了，苦味可能来源于柚子皮或者蜂蜜的品质。柚子皮苦是正常的，但如果茶整体过苦，可能是因为皮太多或者炖煮时间过长。

如果茶整体过苦，可以尝试以下方法补救：一是过滤掉一部分柚子皮，尤其是苦味较重的部分；二是加入适量的蜂蜜或者白糖来中和苦味；三是可以考虑加一些较甜的柚子肉，但这样可能会影响茶的口感。

不过，如果苦味是蜂蜜引起的，建议更换蜂蜜，因为蜂蜜应该是甜的。如果蜂蜜本身就是偏苦的，则可以考虑减少蜂蜜的量，或者完全不加蜂蜜，改用其他甜味剂。