绿茶
不发酵茶主要有以下几种：
1. 绿茶：绿茶不经过发酵，保留了大部分的茶叶营养成分，且茶叶呈绿色，口感清淡。
2. 白茶：白茶也是不经过发酵的茶叶，由于加工过程中的轻微氧化，茶叶呈现淡黄色，口感清香。
茶叶
3. 黄茶：黄茶是一种微发酵的
茶叶，中间经过“温烘”处理，
茶叶呈现为黄绿色，口感柔和。
4. 乌龙茶：乌龙茶是半发酵的茶叶，茶叶呈现黄绿色或红褐色，口感醇厚。
5. 花果茶：花果茶以花朵、果实等为主要原料，不经过发酵，口感清新、香气四溢。
总体而言，不发酵茶保留了更多的茶叶营养物质，口感清淡、清香，比较适合新手茶友入门。
