猪油
猪油网包肝的做法：
主料：猪油网一份、猪肝一份。
辅料：香葱适量、蒜蓉适量、西红柿适量、五香粉适量，食用油适量，盐适量。
猪肝
制作步骤：
1、猪油网洗净后切成巴掌大小后备用；
2、猪肝用盐腌制五分钟后冲洗干净，连同西红柿一起切成小块；
3、用猪油网包住猪肝后，用整根香葱绑紧；
4、锅内放油，烧至八成热时放入包好的猪油网包肝；
5、煎熟后捞出沥干油分；
6、锅内放入适量的油，加入西红柿后进行翻炒；
7、待西红柿炒熟后加入猪油网包肝；
8、放入适量的酱油、蒜蓉以及盐进行调味后焖煮五分钟即可出锅食用。
