材料:
1. 红豆 100g
2. 薏米 50g
3. 糯米 50g
4. 糖 50g
5. 水 800ml
6. 枸杞适量
制作步骤:
1. 将红豆、薏米、糯米清洗干净,加入电饭煲中。
2. 加入适量的水,放入枸杞,关闭盖子。
3. 开始煮粥,设定好时间,等待电饭煲自动关机。
4. 打开盖子,加入糖,搅拌均匀,再煮10分钟左右即可。
5. 粥熟后可根据个人口味加入适量的牛奶或者椰浆。
6. 最后可以加入一些糯米丸子或者其他小点心,增加口感。
注意事项:
1. 煮粥时不要加入太多水,否则会变成稀粥。
2. 电饭煲粥熟后先关机,再放置10-15分钟,保证煮熟。
3. 如喜欢饱满绵软的口感,可放少量花生或红枣一同煮。
首先,将红豆和薏米分别用清水泡发约30分钟,然后清洗干净。
接着,将泡发后的红豆和薏米放入电饭煲中,加入适量的清水,水量以红豆和薏米刚好被水覆盖为宜。
设置电饭煲为煮粥模式,开始煮粥。煮粥的时间根据电饭煲型号和红豆薏米的量有所不同,一般需要1-2小时。
在煮粥的过程中,可以适当搅拌几次,防止红豆薏米粘锅。
煮好后,电饭煲会自动跳转到保温模式。红豆薏米粥就可以食用了。
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