包子蒸多久时间最好

包子属于面食当中的一种，有各种口味，比如菜肉馅的包子，豆沙馅的包子，纯肉馅的包子等等。那么如果自己在家做包子，包子蒸多久时间最好最合适呢？今天就来跟大家分享制作包子的一些烹饪小技巧。

包子蒸多久时间最好

其实不同馅料的包子，它蒸的时间也是不一样的，所以在蒸包子的时候，要根据包子实际的大小，多少，还有包子的馅料来控制蒸的时间。

1.菜肉包子

25分钟左右

菜肉包子里面有蔬菜和肉，都是直接生的馅料包在包子皮里面的，所以做好之后上锅蒸的时候，需要把里面的馅料完全蒸熟才可以，因此蒸的时间大概需要25分钟左右。当看见包子膨胀，表皮松软的时候，基本上就蒸好了。如果不放心，可以取一个出来掰开看看是否已经蒸熟。

2.花卷

花卷是没有馅料的，所以它蒸的时间会比有馅料的包子蒸的时间短很多，一般12分钟左右就可以蒸熟了。所以如果是在家做做的花卷，那么蒸的时候一定要看好时间，千万不要蒸太久，否则可能会把原本蒸得蓬松的花卷给蒸的发硬，那就不好吃了。

3.豆沙包子

豆沙包子所用的豆沙馅料，其实是属于熟的馅料。豆沙馅是用红豆煮熟之后，经过碾碎过滤之后，然后加入白糖炒制而成的，所以蒸的时候其实只要把包子皮蒸熟就可以了。因此蒸豆沙馒头只要15-20分钟左右就可以了。蒸的过程当中，也要注意一下，防止蒸太久包子皮破裂，这样豆沙就非常容易流出来了。

关于包子到底需要蒸多久这个问题，没有统一的时间，必须是根据实际情况去控制和调节。如果大家不能确定到底要蒸多久合适，可以在蒸的过程当中去观察，及时调整，这样蒸出来的包子才会好吃。蒸好的包子也不要着急端出，焐上几分钟再吃，口感更好。

包子的蒸制时间会根据包子的大小和馅料的多少有所不同。一般来说，小包子蒸制时间大约需要8-10分钟，而大包子可能需要12-15分钟。建议在蒸制过程中，使用中火，并且在包子上撒一些水，这样可以防止包子皮变干，同时也使包子表皮更加光滑。蒸制时，可以先用大火烧开水，然后转为中火保持蒸锅内的蒸汽稳定，确保包子受热均匀。