土豆和红薯为什么不能放在一起

在烹饪过程中，土豆会释放出大量的淀粉质，这会使得烹饪出来的菜色很容易变得比较粘稠。而红薯则含有丰富的糖分，这也会在烹饪的过程中使口感变得比较甜腻。因此，将土豆和红薯一起烹饪，可能会使得菜品的味道过于甜腻和粘稠，影响口感。所以在烹饪时最好分别烹调。