戚风蛋糕用蛋糕油吗

是的，通常会用蛋糕油来制作戚风蛋糕，因为它可以让蛋糕更加柔软、轻盈和绵密。不过也有人会使用其他油类，比如橄榄油或者葵花籽油，但是需要适量调整配方。