西芹要怎么清洗才干净 西芹要如何清洗才干净

1、 芹菜买回来后，摘掉叶子，切去根部，将芹菜切成长段，先用清水下冲洗干净泥土，再放入盆中，加入少许食盐，放入芹菜段用手翻拌均匀，使食盐融化，然后浸泡10分钟。因为盐能有效地杀菌杀虫，分解农药残留的作用，因此我们通过浸泡从而去除芹菜中的农药残留。浸泡好后，再放入清水中清洗干净，最好在流水状态下清洗。

2、 如果嫌这样清洗麻烦，也可以将芹菜清洗干净泥土后，放入开水中焯烫，这样也能有效地杀菌杀虫和去除农药残留。

清洗西芹时，首先应该将西芹的根部去掉，然后将芹菜叶也摘掉，只留下茎部部分。接着，将西芹切成适当的长度，以便更好地清洗。

在清洗之前，可以用流水冲洗西芹几遍，去除表面的泥土和杂质。然后，可以将西芹浸泡在淡盐水中约10-15分钟，这样有助于去除芹菜茎部中的沙土和残留的农药。

接着，可以用刷子轻轻刷洗西芹的表面，特别是茎部的褶皱处，这些地方容易藏污纳垢。如果有硬物或污垢，可以用手指轻轻搓洗。

清洗完毕后，再用清水冲洗几遍，确保洗去所有盐分和残留物。最后，可以将西芹放在流动的水下，用手轻轻搓动，以去除任何可能残留的杂质。

需要注意的是，清洗西芹时不要使用高温水，以免破坏其营养成分。