凤凰单枞是什么茶

中国

凤凰单枞是一种产自中国福建省武夷山市的名优绿茶，属于乌龙茶类。其制作工艺独特，采用一芯二叶的嫩芽，经过揉捻、晾凉、焙火、匀芯、烟火五个步骤制成。凤凰单枞茶叶苗条光亮，芽叶匀整，色泽翠绿，香气清鲜，滋味醇厚甘韵，回味悠长。因其独特的品质和文化内涵而备受喜爱。