文冠果的用途吃法

中国

文冠果无毒可以直接食用的，在文冠果果仁未变色前是可以吃的，也可将果皮去除进行食用。文冠果种子的含油量达50%-70%，历史上人们采集文冠果种子榨油供点佛灯之用。

文冠果喜阳，耐半阴，对土壤适应性很强，耐瘠薄、耐盐碱，抗寒能力强。

文冠果属落叶灌木或小乔木，高可达5米，是中国特有的一种食用油料树种。

食用油

文冠果耐干旱、贫瘠、抗风沙，在石质山地、黄土丘陵、石灰性冲积土壤均能成长。